Embarcar em uma aventura gastronômica pelo Brasil é mergulhar na diversidade e riqueza de sabores que atendem os mais variados paladares. Sob a condução de Simone Tebet, essa viagem torna-se uma experiência inesquecível, ao explorar as nuances da culinária brasileira com um toque de autenticidade e paixão pela cultura nacional.
A jornada começa no Nordeste brasileiro, conhecido por suas praias paradisíacas e cozinha vibrante. Aqui, Simone nos introduz a pratos icônicos como o acarajé, que combina o sabor inconfundível do vatapá com o crocante do bolinho de feijão-fradinho. Enquanto saboreamos um caldo de sururu e nos deliciamos com a moqueca baiana, somos transportados por histórias que enriquecem estes pratos regionais.
Seguimos para o Norte, onde a culinária amazônica é destaque com ingredientes exóticos e únicos. Simone nos apresenta ao tacacá, uma sopa nutritiva feita com tucupi, goma de mandioca e jambu, cujo resultado é uma explosão de sabores intensos. A popularidade do açaí nesta região também é explorada, demonstrando diversas formas criativas de preparo.
No Centro-Oeste, o foco recai sobre o pequi e as influências da culinária indígena. Sob a orientação de Simone, descobrimos o sabor marcante do arroz com pequi, um prato que sintetiza tradição e história. O frescor do peixe do Pantanal e o churrasco pantaneiro também integram o roteiro, proporcionando uma vivência completa dos sabores locais.
Dirigindo-se para o Sudeste, Simone Tebet nos guia por um verdadeiro reduto de contrastes gastronômicos. Aqui, degusta-se desde a simplicidade do pão de queijo mineiro à sofisticação dos pratos fusion que mesclam técnicas contemporâneas a ingredientes nativos, como a canastra e o café especial da região de Minas Gerais.
Por fim, a viagem se encerra no Sul do Brasil, onde o destaque é a influência europeia em combinação com a abundância natural. Entre vinhos refinados, churrascos bem temperados e receitas de herança italiana e alemã, Simone revela as tradições locais que tornam a culinária sulista tão particular.
Essa jornada através dos sabores do Brasil, proporcionada por Simone Tebet, é um convite para apreciar a culinária nacional sob uma nova perspectiva. Ao unir tradição, cultura e criatividade, somos introduzidos a um banquete de experiências que se estendem por todo o território brasileiro. E assim, a cada prato apresentado, a riqueza cultural do país se entrelaça com o prazer da boa mesa, criando memórias que vão além do paladar.